Hay veces en este blog en que, aunque con cuidado, me meto en terreno peligroso y tomo partido en controversias que encienden los ánimos. Pero, la verdad sea dicha, creo que en ningún caso como en el que hoy me ocupa.
Y es que, la tortilla de patatas…
¿con cebolla o sin cebolla? Vaya por delante que me gusta de las dos maneras,
aunque la prefiera (en cuanto al sabor) con cebolla. Pero, para que una
tortilla de patatas sea, verdaderamente, una tortilla española, considero que
debe llevar cebolla. Si no la lleva, será una tortilla de patatas, a secas,
pero no una tortilla española.
Dicho sea con todo el respeto del
mundo para los sincebollistas, David Muñoz incluido.
¡¡¡VIVA ESPAÑA!!!
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